Resep Sop ayam kuah bening Enak dan Mudah dibuat di Rumah

Sop ayam kuah bening. Resep SAYUR SOP ini ringan dan tidak berminyak. Bisa di bilang ini seperti Pecok. Nggak perlu repot uleg bumbu segala.

Sop ayam kuah bening Sop Ayam Bening Tanpa Santan Mantep. Resep Sop Ayam Bening ini dibuat dengan bahan yang sangat sederhana, sedangkan untuk bumbu sop yang dipakai juga tidak banyak. Disini saya hanya memakai bawang putih dan bumbu kaldu ayam bubuk saja, bumbu kaldu banyak di jual di toko sembako. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Sop ayam kuah bening hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop ayam kuah bening!

Bahan-bahan Sop ayam kuah bening

  1. 1/2 ekor of ayam bagian paha.
  2. 3 buah of ceker ayam.
  3. 1 batang of sereh.
  4. 3 lembar of daun salam.
  5. 4 lembar of daun jeruk.
  6. 1 buah of jeruk nipis.
  7. 1 batang of daun bawang.
  8. 1 batang of daun seledri.
  9. 1 sdm of bawang goreng.
  10. 1 buah of lengkuas geprek.
  11. 2 buah of kapulaga.
  12. 2 buah of cengkeh.
  13. 1 buah of bunga lawang.
  14. 1 batang of kecil kayu manis.
  15. of Bumbu halus :.
  16. 2 siung of bawang putih.
  17. 1 sdt of merica.
  18. 5 buah of bawang merah.
  19. Secukupnya of jahe.

Sop ayam adalah masakan yang memiliki kuah hangat dengan berbahankan ayam yang kerap kali dikombinasikan dengan campuran berbagai jenis Jika anda ingin membuat jenis masakan ini tentu anda harus mengetahui resep sop ayam kuah bening dengan bumbu lengkapnya, agar anda bisa. Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu. Rasa gurih dari sup biasanya membantu yang sedang sakit untuk tetap laju makannya. Kuah sup bening ini juga cocok dipadukan dengan nasi ataupun bubur untuk yang masih pantang bersantap.

Cara membuat Sop ayam kuah bening

  1. Giling bumbu halus, sisihkan goreng bawang merah hingga sedikit kecoklatan angkat sisihkan.
  2. Goreng bumbu halus dng sedikit minyak masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas goreng hingga harum.
  3. Rebus ayam hingga matang, lalu angkat buang airnya, kemudian rebus lagi bersama bumbu halus yg telah digoreng, masukkan kepulaga, kayu manis, cengkeh, bunga Lawang..
  4. Rebus hingga ayam benar2 matang beri garam dan penyedap dan beri perasan jeruk nipis, masukkan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.

Untuk membuat sop ayam agar bening dan kaldunya gurih ala rumahan nan sederhana, perlu beberapa tips. Lalu masukkan ke dalam kuah kaldu. Tambahkan lada, garam, dan sedikit gula. Satu lagi, tambahkan bawang goreng setelah sop ayam bening matang. Kuah dari sop ayam ini selain dipadukan dengan nasi juga cocok dipadukan dengan bubur.

LihatTutupKomentar