Cara Memasak Sop ayam kuah bening yang Sempurna

Sop ayam kuah bening. Resep SAYUR SOP ini ringan dan tidak berminyak. Bisa di bilang ini seperti Pecok. Nggak perlu repot uleg bumbu segala.

Sop ayam kuah bening Sop Ayam Bening Tanpa Santan Mantep. Resep Sop Ayam Bening ini dibuat dengan bahan yang sangat sederhana, sedangkan untuk bumbu sop yang dipakai juga tidak banyak. Disini saya hanya memakai bawang putih dan bumbu kaldu ayam bubuk saja, bumbu kaldu banyak di jual di toko sembako. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Sop ayam kuah bening hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop ayam kuah bening yuk!

Bahan Sop ayam kuah bening

  1. 1/4 kg of ayam (3 potong ukuran sedang).
  2. 2 buah of wortel ukuran kecil, potong bulat dan tebal.
  3. 2 kuntum of kembang kol, potong sesuai selera.
  4. 3 siung of bawang putih, geprek.
  5. 1/2 sdt of lada bubuk.
  6. 2 lembar of daun jeruk.
  7. 1 lembar of daun salam.
  8. 3 cm of kayu manis.
  9. 3 cm of jahe, geprek.
  10. 1 batang of sereh geprek.
  11. 1 batang of daun bawang, iris.
  12. 1 buah of tomat, iris.

Sop ayam adalah masakan yang memiliki kuah hangat dengan berbahankan ayam yang kerap kali dikombinasikan dengan campuran berbagai jenis Jika anda ingin membuat jenis masakan ini tentu anda harus mengetahui resep sop ayam kuah bening dengan bumbu lengkapnya, agar anda bisa. Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu. Rasa gurih dari sup biasanya membantu yang sedang sakit untuk tetap laju makannya. Kuah sup bening ini juga cocok dipadukan dengan nasi ataupun bubur untuk yang masih pantang bersantap.

Cara membuat Sop ayam kuah bening

  1. Rebus ayam hingga masak, buang buihnya biar kuahnya bening.
  2. Tumis bawang putih geprek dan lada hingga harum, kemudian masukkan jahe, daun jeruk, daun salam, sereh dan kayu manis..tumis sebentar.
  3. Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah ayam, aduk2..masak sebentar, kira2 bumbu meresap ke ayam...
  4. Masukkan wortel dan kembang kol..tambah gula garam..masak hingga wortel empuk..jangan lupa cek rasa...
  5. Saat akan menyajikan masukkan irisan tomat dan daun bawang, masak sebentar..angat dan sajikan...

Untuk membuat sop ayam agar bening dan kaldunya gurih ala rumahan nan sederhana, perlu beberapa tips. Lalu masukkan ke dalam kuah kaldu. Tambahkan lada, garam, dan sedikit gula. Satu lagi, tambahkan bawang goreng setelah sop ayam bening matang. Kuah dari sop ayam ini selain dipadukan dengan nasi juga cocok dipadukan dengan bubur.

LihatTutupKomentar