Resep Sup iga sapi /sop tangkar bening betawi Untuk Pemula!

Sup iga sapi /sop tangkar bening betawi. Sop Iga Betawi tercipta dari pengaruh budaya luar yaitu budaya Belanda. Sejarah lahirnya sop ini ialah pada saat penjajahan Belanda. Konon pada masa itu masyarakat Betawi tidak mampu membeli tangkar, buntut dan kaki sapi karena mempunyai harga yang mahal dan bagian dagingnya yang.

Sup iga sapi /sop tangkar bening betawi Sup iga sapi khas Korea yang sederhana ini rasanya gurih segar. Enak dinikmati hangat untuk tambah imunitas tubuh. Rahasia kelezatan sup iga sapi ini selain dari teknik merebusnya juga pilihan daging iganya. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Sup iga sapi /sop tangkar bening betawi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup iga sapi /sop tangkar bening betawi!

Bahan-bahan Sup iga sapi /sop tangkar bening betawi

  1. 1/2 kg of tangkar /iga sapi (agar lebih enak dan sehat pilih yang sedikit lemaknya).
  2. sesuai selera of Buncis, Wortel, kentang, kol, daun bawang, seledri dipotong.
  3. of bumbu A:.
  4. 2 cm of jahe diiris.
  5. 3 siung of bawang putih diiris halus.
  6. 1/4 biji of pala potong kecil tidak perlu halus.
  7. 2 cm of kayu manis.
  8. of bumbu B:.
  9. 1 sdt of lada sangrai lalu haluskan.
  10. 1/2 sdt of jinten sangrai lalu haluskan.
  11. secukupnya of garam.
  12. of bumbu C:.
  13. 1 siung of bawang putih iris tipis.
  14. 3 siung of bawang merah iris tipis.

Daging iga yang tak terlalu berlemak akan membuat sup gurih alami tanpa bau lemak sapi. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Salah satu hidangan paling pas untuk menikmati sop iga sapi adalah dengan bertemankan nasi hangat atau ketupat dan dinikmati bersama dengn emping melinjo atau kerupuk yang kriuk. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.

Cara memasak Sup iga sapi /sop tangkar bening betawi

  1. Masukkan tangkar yang sudah dicuci ke dalam panci. Tambahkan semua bumbu A. Lalu tuang air hingga tangkar terendam, aduk dan rebus dengan api kecil ± 60 menit atau hingga empuk..
  2. Kemudian masukkan semua sayuran yang sudah diiris dan bumbu B. Aduk sebentar. Cukup tunggu hingga mendidih. Jangan terlalu lama karena nanti sayuran menjadi tidak segar dan kehilangan nutrisinya..
  3. Terakhir bumbu C. Yaitu tumis bawang merah dan putih yang sdh diiris. Lalu masukkan tumisan bawang tersebut ke dalam panci beserta minyak dari tumisan tersebut. Aduk rata. Sop siap dinikmati bersama keluarga tercinta..
  4. Nikmati dengan nasi hangat dan pelengkap seperti irisan tomat dan sambal favorit..
  5. .

Salah satu resep masakan sayur sop yang paling populer dan digemari banyak orang adalah iga sop resep. Keluarga kami termasuk anak anak pun sangat menyukai resep masakan ini, terutama yang segar. Sop iga sapi hidangan lezat akan menjadi Penghangat tubuh keluarga tercinta. Resep olahan didapur akan membuat variasi hidangan keluarga tercinta. Sop iga sapi adalah salah satu resep masakan Indonesia populer dan tentu saja banyak yang suka apalagi dengan penambahan sambal.

LihatTutupKomentar